Taylor Farms retira toda la lechuga iceberg del centro de México tras brote en EE.UU.
- Redacción
- hace 4 horas
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La empresa asegura que sus ensaladas no están involucradas y que el producto señalado proviene de la región centro del país
Ciudad de México (Quinceminutos.MX). —La empresa Taylor Fresh Foods anunció el retiro voluntario e indefinido de toda la lechuga iceberg proveniente del centro de México, luego de que las autoridades sanitarias de Estados Unidos la señalaran como parte de la investigación del brote de ciclosporiasis (Cyclospora) que ha enfermado a más de mil 600 personas y provocado 94 hospitalizaciones en ese país.
La decisión representa un nuevo capítulo en el caso que mantienen bajo investigación la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), quienes rastrean el origen de la contaminación detectada en restaurantes de la cadena Taco Bell.
En un comunicado difundido el viernes, Taylor Fresh Foods aseguró estar "profundamente preocupada" por las personas afectadas y afirmó que colaborará con las autoridades para recuperar la confianza de los consumidores.
Con base en la información proporcionada por la FDA, la compañía informó que Taylor Farms México retiró voluntariamente toda la lechuga iceberg procedente del centro del país, aun cuando la investigación oficial apunta únicamente a una explotación agrícola independiente.
La empresa destacó que esa unidad de producción representa menos del uno por ciento del suministro de lechuga iceberg que se comercializa en Estados Unidos, pero decidió suspender de manera indefinida el abastecimiento proveniente de esa región mientras concluyen las investigaciones.
Taylor Fresh Foods también buscó deslindar al resto de sus productos del brote sanitario.
La compañía afirmó que ninguna ensalada o kit de ensalada de la marca Taylor Farms está relacionado con los casos de ciclosporiasis y subrayó que sus kits de ensalada ni siquiera contienen lechuga iceberg, el producto bajo investigación.
Más de mil 600 personas enfermas
Hasta el momento, los CDC mantienen el registro de 1,664 personas que reportaron haber consumido alimentos en sucursales de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, antes de presentar síntomas asociados al parásito Cyclospora cayetanensis.
La cadena de restaurantes ya había retirado preventivamente al proveedor involucrado de su cadena de suministro y sustituyó la lechuga utilizada en sus establecimientos mientras continúa la investigación epidemiológica.
Las autoridades estadounidenses aún no han determinado responsabilidades legales ni han confirmado de manera definitiva el origen de la contaminación, por lo que la investigación de la FDA y los CDC permanece abierta.
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