Del 1 al 5 de mayo llega el Festival de la Cemita al Parque del Carmen

Con más de 35 expositores, cemitas desde 30 pesos y una cartelera artística de 50 horas

Ciudad de Puebla.— Como parte de la estrategia para fortalecer la promoción turística y posicionar la gastronomía tradicional a nivel nacional e internacional, la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado presentó el Octavo Festival de la Cemita Poblana, que se realizará del 1 al 5 de mayo en el Parque del Carmen.

Durante cinco días, este emblemático espacio será punto de encuentro para visitantes locales, nacionales y extranjeros, con una expectativa de al menos 100 mil asistentes, quienes podrán disfrutar de una de las joyas culinarias más representativas del estado.

De acuerdo con los organizadores, se proyecta la venta de 125 mil cemitas, así como una derrama económica superior a los 20 millones de pesos, resultado de la participación de 35 cemiteros y 10 expositores complementarios, quienes ofrecerán postres y bebidas sin alcohol en un horario de 9:00 a 20:00 horas.

En representación de la titular de la dependencia, Carla López-Malo Villalón, el director de Promoción y Relaciones Públicas, Juan Carlos Rincón Luis, destacó que este tipo de eventos no solo impulsan el turismo, sino que también generan beneficios económicos directos para la capital poblana. Subrayó que la instrucción del gobernador Alejandro Armenta Mier es mantener un trabajo coordinado con todos los sectores productivos.

Por su parte, el director del festival, Salvador Arizmendi Vélez, detalló que las y los asistentes podrán degustar una amplia variedad de cemitas: desde las tradicionales de milanesa o pata de cerdo, hasta opciones con distintos tipos de carne e incluso alternativas veganas, con precios que oscilarán entre los 30 y 150 pesos.

El evento no solo destacará por su oferta gastronómica, sino también por su componente cultural, al integrar una cartelera de 50 horas de espectáculos, con la participación de 33 agrupaciones y un ballet folclórico. Además, contará con la presencia de representaciones comerciales de 32 países, lo que refuerza su carácter internacional.

El Festival de la Cemita Poblana se consolida así como uno de los principales escaparates de la cocina tradicional del estado, invitando a propios y visitantes a saborear la identidad de Puebla en cada bocado.