Concluye temporada de Chile en Nogada con más de 3 millones de platillos vendidos

El platillo deja una derrama económica superior a los 2 mil 500 millones de pesos

por Redacción

Puebla, Méx. (Quinceminutos.MX). –La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puebla informó que la temporada de Chile en Nogada concluyó el pasado domingo, superando las expectativas de ventas. Durante los meses de julio, agosto y septiembre, se lograron ofrecer más de 3 millones de servicios de este emblemático platillo, lo que generó una importante derrama económica para el estado.

Carlos Azomoza Alacio, presidente del sector, destacó que, gracias al éxito de la temporada, la derrama económica alcanzó los 2 mil 500 millones de pesos, consolidando a Puebla como uno de los destinos gastronómicos más importantes a nivel nacional. Este impacto no solo benefició a los restaurantes, sino también a toda la cadena productiva, desde agricultores hasta proveedores locales de insumos, quienes se vieron favorecidos por la alta demanda.

La temporada de Chile en Nogada, un evento que atrae tanto a turistas nacionales como internacionales, es un punto clave en la promoción del turismo gastronómico de Puebla. El estado ha logrado posicionarse como un referente en el sector, en parte gracias a la riqueza cultural y culinaria que ofrece este platillo típico de la gastronomía mexicana.

Además, la CANIRAC resaltó el esfuerzo conjunto entre restauranteros y autoridades para promover esta tradición culinaria, lo que permitió que se alcanzaran y superaran las metas previstas. De cara al futuro, se espera seguir impulsando este tipo de eventos que, año con año, fortalecen la economía local y promueven a Puebla como un destino de turismo gastronómico de primer nivel.

La participación activa de la sociedad, junto con la excelente organización de los eventos, fueron factores clave para el éxito de esta temporada. La expectativa es que, en los próximos años, la cifra de visitantes y la derrama económica continúen en aumento, consolidando a la entidad como el lugar por excelencia para disfrutar de esta joya de la cocina mexicana.