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La ampliación de la Denominación de Origen del mezcal en Puebla ya es oficial. El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) publicó este miércoles en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la modificación a la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen “Mezcal”, con la incorporación de los municipios de Puebla y Huaquechula al área geográfica protegida para la producción de esta bebida.